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榛子营养价值居然这么高

作者:admin01 来源:本站 时间:2022-03-30 21:11:57 浏览量:931

榛子外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量大,性味甘平,具有补脾益气、涩肠止泻的功效,可用于脾胃虚弱、少食乏力、便溏腹泻等症。那么榛子到底有哪些营养价值又有什么功效呢?下面就带您来了解一下吧。

   榛子的营养价值
   榛子营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富,榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃,榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
   1、增强体质:榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。
   2、润泽肌肤:榛子的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。
   3、预防便秘:榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。
   4、预防心血管疾病:榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
   5、明目健脑:榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸,有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康,促进消化系统功能,增进食欲,提高记忆,防止衰老。
   6、驱虫功效:小孩子吃有驱虫的功效。
   榛子是四大坚果之一,含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质,含量是其他坚果的数倍至几十倍,营养价值非常高。希望以上红衣鸟小编为大家介绍的营养价值、功效与作用能对大家有所帮助。

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