怎样才能炒出口感香酥脆的黄豆呢？-行业信息-炒货机_电磁炒货机_炒药机_炒瓜子机_自动炒货机_炒板栗机

黄豆是一种虽然非常常见却富含丰富营养的食物，很多人都喜欢吃炒黄豆，那么黄豆怎么炒又脆又好吃呢?一起了解一下。

　　黄豆有植物牛奶之称，黄豆味甘、性平，归脾、胃、大肠经。有宽中导滞，健脾利水，解毒消肿的功效。

　　现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。

因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品、黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。

　　要想把黄豆炒得酥脆还是需要一些技巧哦，最关键的是黄豆的泡制工艺，那么一起来看。

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把黄豆浸泡一晚，再平铺晾晒，这样炒出的黄豆会酥脆。具体做法如下：

1、先把黄豆洗净。

2、然后用水浸泡一晚上。

3、放到盖垫上晾一晚上。

4、锅里加盐，放入黄豆翻炒。

5、用小火慢炒，炒到金黄色。

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怎样才能炒出口感香酥脆的黄豆呢？