吃板栗有益心血管和脾胃 板栗的错误吃法有哪些

板栗是秋冬我们常吃的一种食物，不管是街边的炒板栗，还是家中的板栗鸡汤，总是让人在干冷的冬天一下子温暖起来。板栗的功效有很多，一般人都可以吃板栗，但有一些人却千万不能多吃。

吃板栗有哪些好处?

有益心脑血管：板栗含有不饱和脂肪酸，还有维生素B等多种营养物质，对于动脉硬化、冠心病患者有较好的保健作用。高血压患者也可以吃一些板栗，对于稳定血压，防治血压高有较好的效果。

有益肠胃：如果脾胃虚寒，可以适当吃一些板栗。因为板栗的性质比较温和，含有较多的碳水化合物，中医认为板栗益气健脾，对脾胃相当有好处。

有益筋骨：老年人如果有骨质疏松，比较适合吃板栗。板栗能壮腰强筋骨，还能止血消肿，对于筋骨不好和容易乏力的老年人来说更加适合。生板栗泥还能治疗跌打损伤和筋骨疼痛，有止血止痛的功效。

冬季御寒：板栗几乎是所有坚果中含碳水化合物最多的，因为板栗中含有丰富的蛋白质和淀粉，热量较高，冬季吃点栗子会有御寒的作用。对于冬季容易感到寒冷和虚弱的人群来说，板栗是滋补的好选择。

板栗的错误吃法

1、和羊肉牛肉一起吃

牛肉和羊肉都属于热性的食物，而板栗也是比较温性的，栗子如果和羊肉牛肉一起吃容易引发上火和消化不良。特别是对于本来就容易上火、胃热的人群来说，尽量不要让牛肉和板栗一起炖煮，食用过量可能导致呕吐和上火。

2、1岁内婴儿少吃

板栗对于肠胃发育不全的小宝宝来说并不是很合适，容易造成便秘或消化不良。而且板栗一颗较大，口味比较干，宝宝吃下去容易卡在咽喉或呛到气管，也是比较危险的。如果宝宝要吃板栗，可以选择把板栗煮熟碾碎，和糊类食物混合在一起吃，但也不要过量食用。

3、糖尿病病人尽量少吃

板栗中的淀粉含量较高，被身体消化掉以后会使血糖升高，因此糖尿病患者最好不要吃栗子，以免影响血糖的稳定。
应用领域
冬天到了糖炒板栗是人们的最爱

炒板炒货机
●坚果店专用：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃、榛子、开心果、印加果、夏威夷果

●榨油业:芝麻、花生米、油菜籽、大豆

●饮品：咖啡豆、苦荞、麦片、大麦芽

●制茶业：茶叶 杀青、烘干

●膨化食品：大米、小米、年糕片、年糕条、虾条

●杂粮加工业：大米、青稞、豆类、谷类

●调味品业：辣椒、花椒、大茴香、小茴香

●制药业：中药炮制